新亚铁板烧在台北信义区，位于捷运永春站及象山站中间地方，此回派大熊跟我北上来参加112年雷浩斯的年度餐酒会与年会，结束完行程后，北部好友带我们来这间堪称台北市CP值最高的铁板烧餐厅，不仅餐点美味有水準，份量之大更可以感受到老闆满满诚意！
这同时也是友人收藏必吃的口袋名单之一，过去已带许多人前来品嚐，颇受大家好评，是回访N遍也不会腻的优质平价铁板烧。其实在此之前，我们也时常听闻好友提及这家餐厅，不过因为今年比较忙碌，总是苦无机会来试试，这次总算让我们逮到北上的千载难逢好时机，说什么也要特别抽空出来朝圣看看啰！
文章重点新亚铁板烧｜地理位置新亚铁板烧｜店内环境新亚铁板烧｜餐点推荐新亚铁板烧｜用餐心得新亚铁板烧｜地理位置这家新亚铁板烧位于信义路六段的大马路上，只要搭捷运至象山站后步行约10分钟路程即可抵达，店家前方有机车停车格可使用，但开车的朋友可能需要另寻空间停放。不过这里比较偏郊区，停车应不致于太困扰，招牌以白底红色字体呈现，简单明了，夜里打上灯光后格外显眼，从外观来看感觉是有些岁月的痕迹～
据好友陈述，这家餐厅用餐时段人潮都是爆炸多，我们来访当日是週末假日，抵达餐厅将近晚间7点，且天候阴雨绵绵不绝，想说人潮应当会少些，没想到竟是座无虚席！旁边候位区还有排队等待的客人，所幸刚好遇到几组顾客刚好用完餐而準备离席，因此并未等候太久～
新亚铁板烧｜店内环境台北推荐懒人包北台湾8大秘境景点一篇收齐！顺游路线、一日游景点推荐台北｜公馆聚餐懒人包！12间平价餐厅小吃推荐，串烧、汉堡、拉麵、韩式料理一次收齐台北｜阳明山擎天岗步道一日游，大草原看水牛群！(交通/停车场/附近景点)台北｜「猫空步道群」5条步道与8个景点资讯行程规划！樟湖步道、猫空壶穴、茶展中心步道、银河洞越岭步道2023台北4间超推必吃日式寿喜烧！高CP值到高级和牛通通有店内有两大张铁板桌，各有1位厨师负责掌厨，座位围绕着铁板设置，初步观察每张铁板大概可以容纳10人左右，虽然座位间感觉有些拥挤，但还算是可以接受範围。
铁板料理最大魅力，莫过于近距离欣赏师傅们在铁板前各种料理的华丽演出，集视觉、嗅觉、味觉、听觉等多重感官飨宴，还没正式开吃就让人惊呼连连、目不转睛！可以吃到第一手刚出炉热腾腾的铁板烧美食，实在是人间一大享受～
刚进来店里在右侧看到这台骨董级的映像管电视机，派大熊直说印象中小时候曾在亲戚家看过类似型号，顿时回忆起儿时那段无忧无虑的快乐时光～
内用可无限享用饮料、白饭及汤品，饮料有七喜与百事可选择，汤品当日是供应使用大骨熬煮的紫菜汤，汤头顺口且配料丰富；而白饭吃起来口感比较偏软烂，不是我爱的类型，但整体来说这家我很喜欢！
除此之外，店家还有提供免费限量仙草蜜，看网友评论都一致好评，可惜这仙草蜜实在太夯，当天打开盖子发现已经见底，无缘一嚐好可惜～
新亚铁板烧｜餐点推荐菜单上简而易见，主餐有牛、猪、鸡、羊、海鲜等多种品项，餐点均附青菜及豆芽菜，单价最贵为250元的澳洲菲力牛，整体来说相当平价，但如果觉得单一主餐不够吃，也可以选择墙壁上所贴的组合式套餐，一共有9种套餐。
好友说他每次来都是直接点这类型套餐来吃，每种CP值很高，尤其是9号餐的蒜香雪花牛排，回购率高到无法细数。而除主餐外，也有菜脯蛋、荷包蛋、葱花蛋及豆腐可以单点唷～
．餐点附餐
内用除白饭、饮料及热汤可以无限享用外，并另附青菜与豆芽菜搭配主餐。
当日青菜是提供高丽菜，铁板师傅豪迈大把拾起经过切丝的高丽菜，在铁板上堆起高丽菜小山丘，淋上独门特製酱汁，双手各拿起铁板煎铲交互翻炒，随着温度提昇让香气持续昇华，且不断扑鼻而来，实在非常诱人！完成后师傅将香喷喷高丽菜分装在各个顾客座前的方形铁盘，高丽菜吃起来清脆带甜，菜味不会太重，酱汁入味，调味比例非常完美，鹹度刚好不死鹹，主餐还没上桌就让派大熊先扒完一碗白饭了～
这家铁板烧特色在于每种餐点都会使用乳玛琳及蒜酥拌炒，因此吃起来增添奶油香与蒜香，让味道层次更加丰富！另外装盛餐点的铁盘易导热，放置在铁板边缘处，可以透过铁板高温来维持餐点余温，藉此让顾客随时都能吃到热呼呼的餐点，是很棒的设计！
．炒豆芽菜
豆芽菜酱汁同样入味，口感清脆且香气浓厚，并带点些微黑胡椒提味，微辣而鹹度适中，份量很有感，也是超下饭的餐前菜，光是这两道前菜就让人满足，让我们对于接下来的主餐秀充满期待！
．9号餐～蒜香雪花牛排（380元）
好友推荐我们来这里就是要吃最TOP的蒜香雪花牛排，不仅牛排大块，料理好吃没话说，价格更是便宜到不可思议，CP值高到突破天际！对首次造访、点餐没有太多想法的我们，派大熊就直接听从建议，就点来试看看。
只见铁板师傅拿出超厚鲜红色泽的牛排放置在铁板煎台上，在旁侧拍发现这厚度确实很惊人！牛排随着铁板高温而发出吱吱声响，师傅时而盖锅、时而翻面、时而观察，手脚极为灵活俐落，待牛排表面即将熟透之际，再将其分切成长方约可就口大小，再淋上独门调味酱并撒上大把蒜酥，拿着铁铲与牛排块交互拌炒，肉香、蒜香、酱香三种香气彼此相融并飘散在空气中，而铁板师傅宛如音乐家般现场演奏铁板烧三重奏，观赏性极佳～
由于过去我们曾有吃过超有嚼劲铁板烧牛排经验，因此本以为这牛排应该同样会偏硬，但没想到吃起来肉质特别软嫩，口感多汁无腥味，且调味适中！虽然说不上入口即化，但咀嚼上没有感到太大困扰，师傅的火侯掌握度非常完美，牙口不好的朋友也可以放心吃～
另外看似不起眼的配角～蒜酥，不仅蒜香极其浓厚，口感也不会过硬，与牛排根本就是天造地设的超完美搭配，一口白饭一口蒜酥牛排，令人爱不释手！而这份量扎实又美味的蒜香雪花牛排，每份竟然只要价380元，老闆真的非常佛心，难怪好友每回来访必点品项，推荐给喜欢大口吃肉的肉肉控朋友唷～
．3号餐～羊肉、鲜蚵组合餐（210元）
另份餐点我们选择的是3号餐，3号餐有牛肉、猪肉、羊肉、鲜蚵、花枝、香菇及猪培根等7种任选2样。这次我们挑选我爱吃羊肉及鲜蚵的组合，原本以为这餐点会是两种混在一起拌炒，没想到竟是各别分开料理，毕竟食材各有差异，分开处理才能掌握最好熟度，感觉很用心～
铁板师傅将洋葱切片均匀放置在铁板煎台上爆香，接着拿出份量扎实的生羊肉，淋上独门酱汁后，再撒上蒜酥后一起拌炒，融合洋葱与羊肉的黄橙酱汁缓缓渗出，色泽诱人，让在场的我们看着也垂涎三尺～
羊肉吃起来软嫩无羊骚味，洋葱口感清甜，经过辣椒提味的酱汁，辣感适中，整体味道虽较偏重，不过非常下饭，只要简单几匙就可以扒好几碗白饭，根本就是白饭杀手！让胃口偏小的我也添好几碗白饭来吃～
原本看菜单觉得这应该属于店家基本款餐点，可以不用抱持太高期待，没想到这铁板羊肉不仅很有水準，份量更是超乎预期！与牛排同样CP值高到离谱，连未曾吃过这餐点的朋友也都啧啧称奇～
当铁板师傅处理完羊肉后，紧接着就是鲜蚵上阵，作法与羊肉相似，都是先使用洋葱爆香后，再淋上特调酱汁一起拌炒～
虽然鲜蚵数量没有前面介绍羊肉来得多，但每颗都新鲜饱满，咬下后肥美多汁，搭配洋葱一起吃口感更加丰富，而酱汁味道与羊肉差不多，都是偏重口味，同样都很下饭，单就每份只要210元的价格，就可以吃到这么丰盛双主菜铁板烧，在这大通膨时代的台北都会区里实在难得，性价比可以说是无出其右，满满的CP值，难怪不分平假日都可以高朋满座！
．豆腐（40元）
铁板豆腐外观完整漂亮，口感外酥内软，吃起来滑顺柔嫩，味道融合独特铁板焦香及奶油味，并在酱油膏与黑胡椒提味下，令人口齿留香，没想到平凡无奇的豆腐可以这么好吃，很有记忆点，推荐必吃！
．葱花蛋 （25元）
现场观察其他顾客，派大熊说发现单点的葱花蛋与荷包蛋都颇受青睐，尤其是荷包蛋，点餐率非常高！但不爱吃荷包蛋的他当然选择较贵10元的葱花蛋。煎蛋结合葱花味道，吃起来滑嫩且香气足，让口感大大加分，不用加酱就很好吃，添加前面的组合餐酱汁更加美味～
．2号餐～蟹肉、鲑鱼排、花枝3种组合
铁板烧最大魅力在于可以边用餐边观赏大厨料理其他顾客所点餐点，只是在旁看着实在让人心痒痒，很想追加餐点！特别是那蟹肉、鲑鱼排与花枝等3种组合的2号餐，根本就是便宜丰盛的铁板海鲜套餐，可惜当日我们都饱到天灵盖，只能留待下次有机会回访再试试啰～
新亚铁板烧｜用餐心得这家友人大力讚赏的新亚铁板烧餐馆，主打平价类铁板烧，生意超火热，用餐尖峰时段总是一位难求，内用白饭、饮料、汤品都是无限享用，而餐点更是水準之上，份量扎实很有诚意，并严选新鲜食材与独特调酱，再搭配铁板师傅熟练料理功夫，成就出这香味四溢的铁板烧美食，让顾客享受一场视觉、嗅觉、味觉、听觉複合式感官飨宴！单就这价格与份量不仅在台北市极为罕见，放眼中南部大概也不太容易找到类似价位区间的铁板烧店家，难怪会是好友百吃不腻的口袋名单，强力推荐给大家～
新亚铁板烧 Info.地址：台北市信义区信义路六段98号电话：02-27276115营业时间：11:00-14:00、17:00-22:00（週二公休）粉专连结：
详细资讯新亚铁板烧
Google 评分：4.2联络电话：02 2727 6115店家地址：110台湾台北市信义区信义路六段98号 营业时间：星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00 星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00星期二: 休息星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00 文章出处:
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